番茄炒蛋
番茄炒蛋的做法说明
我已经不能再忍HK的番茄蛋了，甜也就罢了，南北方风格8同，但素，但素，CU的番茄蛋为毛不甜不咸一点番茄味都木有！糟蹋了介个拌米饭蘸馒头的尤物好么！anyway, 只稀饭咸口~~嘿嘿~~番茄是姥姥种的，每周日回老家去探望她，顺便摘新鲜番茄好邪恶><~photo @ 2012. 05.24
番茄炒蛋的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加花椒粉打散备用，大蒜切片，番茄滚刀块备用
- 第2步.
锅中放没过锅底层的油，保证鸡蛋出来是金黄哒~下鸡蛋液，鸡蛋会蓬起来~~
- 第3步.
变色后铲成大块~
- 第4步.
下番茄块，翻炒
- 第5步.
番茄开始出汁，继续翻炒几下，让鸡蛋也裹上少量的番茄汁颜色~加入少许盐，番茄会出更多的汁
- 第6步.
加入蒜片，翻炒几下，盛出来~
小贴士
1. 个人稀饭咸口滴~~~不喜欢可以放糖哈~~~
2. 番茄选熟透的出汁效果更好~看番茄屁股，屁股开花开得严重的熟的越透~~~
