菠菜拌粉丝
菠菜拌粉丝的做法说明
菠菜焯水是为了去除对人体无益的草酸，对于结石体质的人尤为重要。
菠菜拌粉丝的做法与步骤
- 第1步.
菠菜去根洗净，蟹味菇去根洗净，红薯粉温水泡软。三种食材依次焯水，捞起沥干。红薯粉焯水沥干后加少量橄榄油拌匀，防止粘连。菠菜焯水的时候加点油和盐，保持色泽。
- 第2步.
蒜拍碎，切成蒜泥。调味料混合均匀，调成调味汁。
- 第3步.
焯水后的菠菜和粉丝剪成段和蟹味菇一起装盘。倒入调味汁，拌匀。
小贴士
调味汁的调配可以根据自己口味。
菠菜焯水是为了去除对人体无益的草酸，对于结石体质的人尤为重要。
菠菜去根洗净，蟹味菇去根洗净，红薯粉温水泡软。三种食材依次焯水，捞起沥干。红薯粉焯水沥干后加少量橄榄油拌匀，防止粘连。菠菜焯水的时候加点油和盐，保持色泽。
蒜拍碎，切成蒜泥。调味料混合均匀，调成调味汁。
焯水后的菠菜和粉丝剪成段和蟹味菇一起装盘。倒入调味汁，拌匀。
调味汁的调配可以根据自己口味。
