红烧茄子
红烧茄子的做法说明
第一次做红烧茄子，味道还不错。
红烧茄子的做法与步骤
- 1.
茄子、青椒切块，葱姜蒜，切丁。茄子浸盐，挤出多余水分。
- 2.
茄子占面，锅里放入油，炸软。盛出。
- 3.
姜蒜爆锅。倒入、料酒、酱油、耗油、糖。等调料
- 4.
放入茄子，青椒
- 5.
倒适量醋，胡椒粉调味。
- 6.
撒葱花
- 7.
最后淀粉勾芡
小贴士
性味归经： 性凉，味甘；入胃、肠经。
功效主治： 清热凉血，消肿解毒。
第一次做红烧茄子，味道还不错。
茄子、青椒切块，葱姜蒜，切丁。茄子浸盐，挤出多余水分。
茄子占面，锅里放入油，炸软。盛出。
姜蒜爆锅。倒入、料酒、酱油、耗油、糖。等调料
放入茄子，青椒
倒适量醋，胡椒粉调味。
撒葱花
最后淀粉勾芡
性味归经： 性凉，味甘；入胃、肠经。
功效主治： 清热凉血，消肿解毒。
