盐水虾

盐水虾的做法与步骤

1. 1.

   基围虾洗净，沥水。葱打结，姜切片。

2. 2.

   锅里放适量油烧热后，放入虾，盖上锅盖略煎，至虾微红。

3. 3.

   放入葱结、姜片、料酒、盐及少许糖，盖上锅盖闷1-2分钟。

4. 4.

   关火，装盘