泡菜虾仁炒饭
泡菜虾仁炒饭的做法说明
又是一款颓饭= =旧相机摄于2012.04.17
泡菜虾仁炒饭的做法与步骤
- 1.
鸡蛋加花椒粉搅散
- 2.
虾仁洗净，挑去虾线，加少许料酒花椒粉抓一抓
- 3.
热锅，喷一点点油，下虾仁爆炒~变色之后盛出备用
- 4.
下米饭炒炒炒，加杂菜炒炒炒，加泡菜炒炒炒
- 5.
淋入蛋液继续炒，包裹了蛋液的米饭更香鸟~然后加入之前炒熟的虾仁翻炒炒
- 6.
泡菜酱用水稍微稀释一下淋入锅翻炒，让米饭上色就好了~撒点孜然翻炒两下出锅
小贴士
1. 先把鸡蛋炒成蛋碎也行~但是口感是另外一种了
2. 配菜随便选~
