泰式青咖喱蟹
泰式青咖喱蟹的做法说明
我这个是简单版，味道非常亲民，青咖喱不像黄咖喱味道那么浓重辛辣，起到的是衬托螃蟹鲜美味道的作用，青咖喱在大型超市进口区皆可买到，小白我在家乐福买到的~
吃腻了清蒸海鲜又不知道做什么口味的吃货们注意啦，泰式青咖喱蟹真的是不得不拭的选择哦~
泰式青咖喱蟹的做法与步骤
- 第1步.
螃蟹洗净，去掉腮部
- 第2步.
剁成块儿
- 第3步.
炒锅倒入少许油，螃蟹沾一下淀粉后放入锅中煎炒至变色
- 第4步.
青咖喱2勺，加入半碗清水拌匀
- 第5步.
把青咖喱倒入锅内翻炒均匀
- 第6步.
待汤汁变少，螃蟹熟了的时候，用少于糖提鲜，放入一把香葱段拌匀
- 第7步.
出锅前再打入一颗鸡蛋迅速搅拌均匀即可出国
小贴士
鸡蛋不用提前打散，直接打一颗鸡蛋到锅里，然后迅速翻炒即可
