豆豉蒸排骨

豆豉蒸排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨买来放在清水中浸泡半小时泡出血水，豆豉用刀拍扁，葱姜蒜切末

2. 2.

   泡好的排骨沥干，放入料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，盐，胡椒粉，淀粉和一点点葱姜蒜末腌制1小时

3. 3.

   起锅爆香葱姜蒜和豆豉浇在腌好的排骨上

4. 4.

   排骨盖上保鲜膜，放入蒸锅大火蒸20分钟左右