金钱蛋

金钱蛋的做法与步骤

1. 第1步.

   清水煮蛋。

   
2. 第2步.

   冷水泡一下，剥壳。

   
3. 第3步.

   倒入食用油。

   
4. 第4步.

   鸡蛋切片放入锅内煎。

   
5. 第5步.

   辣椒洗净，切开去籽。

   
6. 第6步.

   切丁

   
7. 第7步.

   炒锅烧红放油，先倒入辣椒爆炒一会，再倒入煎好的鸡蛋翻炒一会。出锅前放豆豉、盐、生抽、蚝油炒匀。

   
8. 第8步.

   出锅。