凉拌茼蒿

凉拌茼蒿的做法与步骤

1. 1.

   茼蒿用热水烫一下就可以捞起来，吃个清新口感。

2. 2.

   调汁的步骤：香油烧热，放蒜蓉，等蒜蓉微焦，放入生抽（小心会有油溅起来），放少许糖（依个人口味还可以放黑胡椒什么的，我没放是因为茼蒿原味值得保留）。烧热了以后会成煮沸状，关火淋在茼蒿上。

3. 3.

   如果觉得淋得不够彻底，还可以稍微再围着茼蒿加一点点生抽，有个味道就可以了。最后再稍微淋上一点香油，散上适量芝麻！噔噔噔噔！完成了！