芋头糯米糍

芋头糯米糍

芋头糯米糍的食材和调料

芋头
糯米粉
椰汁
牛奶
椰丝

芋头糯米糍的做法与步骤

  1. 1.

    芋头蒸熟。

  2. 第2步.

    牛奶椰浆适量倒至碗里,一点一点加糯米粉并搅拌均匀;用量约为1:1,至黏稠;加糖搅拌均匀

    芋头糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 3.

    牛奶椰浆糯米粉混合物倒进较平的碟子,盖上保鲜纸,放进微波炉里加热,时间按量把握,可先叮1~3分钟看状态再加时间,至熟即可。

  4. 第4步.

    取出混合物,翻拌。

    芋头糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 5.

    把芋头包进去,滚上椰丝就可以啦~~香滑细腻很好吃呐~~

小贴士

芋头要买粉的,通常颜色较白、条纹较少的为佳;
蒸熟到筷子能轻易插进去就ok了~
搅拌的时候用打蛋器特别方便~

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