吐司

吐司

吐司的做法说明

自己做的吐司是觉对的没有添加剂的,买来的那就另说了。吐司里我又加了一些肉松,有点偏咸的口味,还是不错的。

吐司的食材和调料

高筋粉280克
酵母5克
或者牛奶140克
黄油50克
肉松少许

吐司的做法与步骤

  1. 1.

    面和到出筋

  2. 2.

    发酵到2倍大

  3. 3.

    分成3份,擀出气泡,卷成卷,放进吐司盒

  4. 4.

    第2次发酵到8成满

  5. 5.

    盖上吐司盒的盖,烤箱180度30分钟

  6. 6.

    烤好就立即出盒,晾凉,切片。

小贴士

要是1-2天吃不完就要把吐司放进冰箱的冷冻室保存,吃的时候用微波炉叮的20-30秒,就和才烤好的一样了,也可以用平锅干炕一会也很好吃的。

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