鱼头豆腐汤

鱼头豆腐汤的做法与步骤

1. 1.

   塘鱼头洗干净滤掉水，铸铁锅加热后再倒油，煎蒜片

2. 2.

   蒜香了后煎鱼头，两面煎略黄后倒水

3. 3.

   放姜片，倒料酒，加水没过鱼头，

4. 4.

   滚起后放入嫩豆腐块，加少量盐，焖煮一会儿