排骨莲藕汤

排骨莲藕汤的做法与步骤

1. 1.

   锅里加热小量油，油热后，中火，加姜，炒几下，排骨下锅翻炒几下，加料酒，加水，煮沸后闷5分钟

2. 2.

   去掉肉汤上的漂浮物。

3. 3.

   将肉汤挪到砂锅里，放入藕，加水，水没过藕，。大火煮开后，小火炖1小时。枸杞晚点放。