鲜炒时蔬
鲜炒时蔬的做法说明
创建于2012-08-13
版权归作者所有，并且受法律保护。
没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
鲜炒时蔬的做法与步骤
- 第1步.
将胡萝卜、山药、茄子切丁。
- 2.
锅里烧开水，将胡萝卜丁、山药丁、青豆焯水5分钟，然后下茄子丁，再焯水2分钟。
- 3.
把胡萝卜丁、山药丁、青豆、茄子丁捞起来，过凉水，沥干，备用。
- 4.
锅里放入玉米油（或者色拉油也行），放入胡萝卜丁、山药丁、青豆和茄子丁，翻炒熟后加上盐炒匀起锅。
小贴士
夏天正是青豆和茄子上市的时候，山药和胡萝卜也随时都能买到。这道菜，清淡可口，营养丰富，夏天吃最合适。
