红烧肉面

红烧肉面的做法与步骤

1. 1.

   准备好红烧肉（或者卤牛肉、别的肉菜什么的），热好。我是用的前一天做的红烧肉，卤牛肉也很好吃。

2. 2.

   黄花菜、木耳、香菇泡发，黄花菜切小段，木耳香菇切小块。喜欢吃菜的话还可以准备些小青菜白萝卜之类的。葱切小段。

3. 3.

   锅烧热，加一点点油，放葱花进去爆香，然后加入黄花菜木耳香菇略炒，加水（高汤亦可）。

4. 4.

   汤中酌量放入盐、胡椒粉、鸡精。煮开之后过大约3-5分钟左右出锅。

5. 5.

   另备一锅开水煮面条，开上来就调小火，不开了再调大火，如是反复，尝尝面条好了就捞出面条。

6. 6.

   汤浇到面上，热好的红烧肉放上去，开吃~