将牛油果切开, 挖出果肉, 捣成泥状,加入少许盐、胡椒粉和新鲜柠檬汁，拌匀
红椒和茭白笋切丁，滚水汆过，过冷水（纯净水）。黄瓜切丁
将1和2混合即可
凉拌的蔬菜可以凭个人喜好随意加减，如还可加胡萝卜，土豆，坚果等。
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