黑椒鸡扒
黑椒鸡扒的做法说明
我喜欢用黑椒粉直接腌制鸡肉，让鸡肉上附有少量的黑椒粉，非常提味，口味更加浓香味厚的！ 医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、活血通络、调月经、止白带等作用，秋季不妨多吃些鸡肉。
黑椒鸡扒的做法与步骤
- 第1步.
食材：鸡胸肉。
- 第2步.
将鸡胸肉洗净，用刀背剁松。
- 第3步.
再用刀拍松。
- 第4步.
撒入适量的黑椒粉。
- 第5步.
加入适量的生粉。
- 第6步.
加入适量的鸡粉。
- 第7步.
倒入适量的生抽。
- 第8步.
拌匀，腌制1小时。
- 第9步.
将胡萝卜洗净，用食材美工刀切片。
- 第10步.
胡萝卜焯烫一下。
- 第11步.
热油锅。
- 第12步.
放入腌制好的鸡扒。
- 第13步.
煎至双面金黄。
- 第14步.
倒入芡汁（生抽、生粉和水）。
- 第15步.
炒匀，即可关火。
