咸鱼蛋羹

咸鱼蛋羹的做法与步骤

1. 1.

   将罐头鱼切成细块

2. 2.

   在鸡蛋里加入料酒，充分打散

3. 3.

   用一半罐头鱼放入蛋液中，加入盐和牛奶拌匀

4. 4.

   将蒸锅水烧开，放入蛋液，加盖用中小火蒸

5. 5.

   待上层凝固时，加入另一半罐头鱼蒸3分钟左右至熟

6. 6.

   上桌前撒入葱花即可