土豆熬豆角

土豆熬豆角的做法与步骤

1. 第1步.

   豆角掰块，土豆切条，西红柿切小块备用。油温时下干辣椒，6、7成热的时候下葱蒜爆香，放豆角炒至变色（变翠绿）

   
2. 第2步.

   放土豆，加少量老抽，花椒粉，加水没过土豆和豆角，加盖烧10+分钟

   
3. 第3步.

   用筷子戳土豆，能轻松戳烂，放入西红柿继续加盖2分钟。

   
4. 第4步.

   调味：放盐、鸡精

   
5. 第5步.

   搅匀，大火收汁。

   
6. 第6步.

   杵成糊状，就OK了。