大拌菜

大拌菜的做法与步骤

1. 1.

   将各种菜备好，像西兰花这样的才要用水焯一下，花生米用炸过的。

2. 2.

   调糖醋汁，放入适量盐，醋，糖，蒜末，根据菜的多少放，拌好。

3. 3.

   将油烧至四成热，放入去籽干红辣椒，炸至辣椒变为棕色，倒入菜中，放香油，拌好就可以了。