茶香卤鸡翅

茶香卤鸡翅

茶香卤鸡翅的食材和调料

鸡翅中
花椒1勺
桂皮小半根
香叶2-3片
辣椒5-10个
八角1-2颗
生抽
茶叶4克左右
干黄酱2勺

茶香卤鸡翅的做法与步骤

  1. 1.

    鸡翅中焯水待用

  2. 2.

    所有调料加入适量水,大火烧开,转小火熬制5-10分钟成卤水

  3. 3.

    鸡翅放入,卤水开后转小火煮大概10分钟

  4. 4.

    鸡翅中在卤水中泡2小时以上更入味

小贴士

卤水每家的做法或多或少都不太一样,可以按自己的口味调制,这个版本已经基础到不能再基础。

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