糯米糍冰激凌

糯米糍冰激凌的做法与步骤

1. 1.

   紫薯切片

2. 2.

   加不点水，微波炉里打个5、6分，软到能捣成泥为止，加点糖，搅匀

3. 3.

   糯米加奶和好

4. 4.

   蛋分三次加糖，搅打至砂糖溶化，蛋液浓稠、发白

5. 5.

   加牛奶、奶油搅啊搅，加热变稠

6. 6.

   擀皮儿，把紫薯泥和蛋奶加里，包好，以此类推

7. 7.

   上锅蒸好，稍稍按扁，上面撒点芝麻，放到冰箱里冻