Tartare de saumon三文鱼配吐司

Tartare de saumon三文鱼配吐司的做法与步骤

1. 1.

   把三文鱼和牛油果，加柠檬汁，小许盐，和黑椒碎把材料拌匀，加1至2勺鲜奶油搅拌。放15分钟待用

2. 2.

   把番茄切碎，同时用平底锅加点牛油煎吐司块，两边要煎到金黄色。

3. 3.

   把圆形模具放在碟子上（中空的筒状的模具，ikea有售），先放入tartare，加到7分满，再加入番茄粒与模具顶持平。待10秒后抽掉模具，再撒点白芝麻做装饰。