番茄肉酱

番茄肉酱的做法与步骤

1. 1.

   番茄入开水汆，去皮，切成丁。腌制肉糜（调味什么都一起）

2. 2.

   番茄丁入锅，放冰糖，柠檬汁，小火一直炖着到浓稠状态，期间不停搅拌，使小丁越变越小

3. 3.

   出锅，番茄酱先完成了。

4. 4.

   平底锅内倒入油，大蒜切成末，煸炒至香，到入腌制好的肉糜，一起煸炒

5. 5.

   肉糜快熟的时候倒入做好的番茄酱，倒入红酒，中火转小火，至收汁变浓稠