冬瓜汆丸子

冬瓜汆丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   肉馅内放入盐，糖，白酒，白醋，老抽，黑胡椒，拌匀

   
2. 第2步.

   锅中倒入清水，水开后，将手上涂一点水，将肉馅放入手掌心，握成拳，让肉馅从大拇指和食指形成的环圈中挤出，形成丸子，然后放入水中，待最后一个丸子挤完后，用勺子撇去锅中的浮沫

   
3. 第3步.

   倒入冬瓜片，煮3分钟后，调入盐，搅拌几下即可