青椒炒鸡蛋
青椒炒鸡蛋的食材和调料
| 青椒 | |
| 鸡蛋 | |
| 盐 |
青椒炒鸡蛋的做法与步骤
- 1.
青椒洗净，抽筋，切成条，放入盘子待用
- 2.
鸡蛋打入碗里，使劲搅
- 3.
锅里放油烧热，放入青椒翻炒，边炒边放盐
- 4.
差不多熟了就成
小贴士
1、青椒抽筋真可怕，第一次以为很简单，结果手辣了两天，每晚都睡不着觉啊，火辣辣的我都以为要熟了……所以到现在还是戴手套 汗
2、个人喜欢吃炒得很软很软的青椒，所以炒了很久
3、鸡蛋还是不要炒太久了，老了不好吃
4、换换顺序也不错，先下油锅炒鸡蛋，两面翻转下就盛出来待用，再炒青椒，最后再融为一体呗
