豆角炒茄子

豆角炒茄子的做法与步骤

1. 1.

   将茄子切小块

2. 2.

   豆角掐成段

3. 3.

   青辣椒切条

4. 4.

   蒜子切末

5. 5.

   热锅里多放油，将茄子放入油炸，炸至缩小后捞出

6. 6.

   热锅放少许油，烧热后放入蒜末，炒香后放入豆角煸炒，后放入青辣椒

7. 7.

   最后放入炸好的茄子，放盐味精，炒一下，即可出锅