蚝油鲍鱼

蚝油鲍鱼的做法与步骤

1. 1.

   将新鲜鲍鱼周围硬边清理后，用盐揉搓以去除粘液。洗净后，撒上葱姜和料酒上蒸锅蒸十分钟，

2. 2.

   时间到取出后，把身上的葱姜拿掉，在上面撒上提前拌好的酱汁：是由耗油，生抽，鸡精，糖，搅拌一起均匀包围鲍鱼全身。最后，每个鲍鱼上面再撒上些葱丝

3. 3.

   锅中倒少许油，冒烟后淋在鲍鱼上即可