DIY甜品

DIY甜品

DIY甜品的做法说明

自制香草冰淇淋

DIY甜品的食材和调料

蛋黄2个
50g
奶油250ml
香草4滴

DIY甜品的做法与步骤

  1. 1.

    蛋黄、糖、香草精,搅拌均匀,使其互相融化

  2. 2.

    打发奶油至8、9分(奶油一定要先冷藏,因为奶油在打发的时候容易发热,就不易打开了。个人建议,在打发奶油的时候,在打发奶油的容器下放一盆冰水,隔水打发)

  3. 3.

    将搅拌均匀的蛋黄和打发好的奶油融为一体,搅拌均匀

  4. 4.

    装杯放入冰箱冷冻,几个小时之后就能食用啦

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