葱油曲奇
葱油曲奇的做法与步骤
- 第1步.
1.黄油取出放软化，加入糖，盐，鸡精。
- 第2步.
2.混合在一起，打发。将黄油打发体积变大，颜色变淡黄。
- 第3步.
3.分3次加入花生油打发，搅拌至完全融合。
- 第4步.
4.分次加入鲜奶，搅拌透彻。
- 第5步.
5.加入葱花拌匀。
- 第6步.
6.筛入低筋面粉。
- 第7步.
7.搅拌均匀后成曲奇面团。
- 第8步.
8.将面团装入裱花袋，在烤盘上挤出花型，170度烤25分钟左右。
小贴士
用裱花带挤好后的曲奇，可以连烤盘一起放到冰箱冷藏15分钟，这样曲奇更容易烤出花纹。
