杨枝甘露

杨枝甘露的做法说明

很喜欢港式的各类甜品，尤其爱杨枝甘露，
我第一次喝到的时候就爱上这种味道了。
香甜的芒果与酸爽的西柚混合，椰奶中加了淡奶油，
滑滑的感觉，我不知道该怎么形容啦，就是很好喝很好喝。

第1步.
准备两颗芒果，一份搅成泥，将泥状的芒果与椰奶、白糖混合打成芒果浆，放入冰箱。一份切成小丁，装饰用。
第2步.
西柚去皮，剥离出果肉，备用。
第3步.
煮西米：首先锅中煮水，水沸后放入西米煮一分钟，然后闷15分钟左右，这时要掌握好火候，西米中间还有小白点的，取出放入凉水里。其次再煮一锅水，水沸后放入过凉的西米，再煮五分钟左右，煮至西米完全透明即可出锅，过凉备用。
第4步.
取出芒果椰汁浆，和西米混合在一起，淋上少许淡奶油，加芒果丁、西柚粒装饰即可。
第5步.
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