豆豉虾
豆豉虾的做法说明
即使是在炎热的夏天，也会让你有好胃口的豆豉虾~
伙计，来杯啤酒~~~
豆豉虾的做法与步骤
- 1.
鲜虾理净
- 2.
西兰花理净，汆烫一下
- 3.
辣椒洗净，去筋，切块
- 4.
葱姜蒜切丝或片
- 5.
锅中入油，再加入葱姜蒜
- 6.
待葱姜蒜炒出香味，加入两勺辣味豆豉
- 7.
将豆豉稍加翻炒，将鲜虾倒入锅中翻炒，再加入少许料酒
- 8.
待虾变色后，加入西兰花和红彩椒，稍加翻炒即可出锅
小贴士
汆烫西兰花时，可在水中加入少量食盐和油，可以让西兰花保持鲜亮的色泽。
豆豉含盐，所以在做菜时就可以不放盐了（这个也是因人而异啦~）。
