牛肉松
牛肉松的做法说明
按照labrador的方子做的肉松，家里只剩牛腱子肉，只好拿来做了，其实超简单的。
牛肉松的做法与步骤
- 1.
牛肉去筋膜，切块，放冷水没过牛肉多一点，大火烧开撇去浮沫，加料酒，转小火煮。
- 2.
煮至水快干，用小铲碾牛肉成丝状，炒至较干燥，加油翻炒干爽，加入事先兑好的料翻炒至变色，晾凉即可。
小贴士
做了很久，可能有些东西忘记了，要做的话可以翻labrador的菜谱确认下，我真找不到她做的肉松方子在哪儿了。
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