煎茄饼

煎茄饼的做法与步骤

1. 1.

   把茄子切成均匀的片状备用

2. 2.

   把面粉鸡蛋加盐搅拌均匀

3. 3.

   把平底锅刷一层花生油

4. 4.

   把茄子放面粉里抹均匀， 放在锅里慢慢煎，煎成两面金黄，茄子片软了即可出锅。