自制肉松

自制肉松的做法与步骤

1. 第1步.

   1.后腿瘦肉洗干净，去掉薄膜和皮，锅里加满水，放入葱段，八角，姜片。

   
2. 第2步.

   2.大火煮开去浮沫，改中火煮2小时。

   
3. 第3步.

   3.肉煮熟洗净，撕成大块。

   
4. 第4步.

   4.大块肉继续斯，要有耐心哦，撕成细丝。

   
5. 第5步.

   5.锅里倒油。

   
6. 第6步.

   6.放入撕好的肉丝翻炒一会加入酱油

   
7. 第7步.

   7.放入糖，盐，继续炒。

   
8. 第8步.

   8.加入咖喱粉。

   
9. 第9步.

   9.小火慢慢不停翻炒。

   
10. 第10步.

    10.炒的差不多干，倒入搅拌机打成肉松沫，不要打时间太长。

    
11. 第11步.

    11.倒入锅里，吃辣的可以给里面加点辣椒粉。

    
12. 第12步.

    12.翻炒至差不多干就好了。