木瓜炖雪蛤

木瓜炖雪蛤的做法与步骤

1. 1.

   浸泡雪蛤10g，差不多是两个完整的雪蛤包，浸泡一晚上

2. 2.

   隔日把已经泡发好的雪蛤黑色粘膜撕掉，或者用牙签剔干净

3. 3.

   将姜片和雪蛤放入隔水炖中，放入矿泉水炖一小时

4. 4.

   一小时后将姜片捞起，放入木瓜、冰糖，继续炖2-3小时