椒麻可乐鸡翅
椒麻可乐鸡翅的做法说明
下午茶时间的碎嘴~自从自己开始做菜就很少出去买零食了，这个干净卫生也便宜，作为吃货，自己动手，四季无忧~
椒麻可乐鸡翅的做法与步骤
- 1.
鸡翅用小刀开口，热水煮一分钟，去掉污渍和表面的冰
- 2.
油锅热后，加入姜片藤椒翻炒，加入冰糖炒至焦糖色
- 3.
加入鸡翅和干辣椒同炒，少量生抽提味
- 4.
倒入可乐，大火烧开转小火
- 5.
炖至汤汁基本消失，加入水淀粉勾芡，大火收汁起锅
小贴士
我做的是川式的可乐鸡翅，作为川人不加点辣椒就浑身不舒坦，哈哈~
这个会有椒麻的味道，但不会太浓，适合不能吃麻辣的童鞋~
一边啃一盘鸡翅一边看海贼王，就和路飞一样开心啦~
总之就像周星星说的：红烧鸡翅，我最爱吃，oh yeah~
