辣炒酸豆角
辣炒酸豆角的做法说明
中国乡村家常小菜。配一碗白粥，是经典的中国早餐美味。酸豆角碎也是桂林米粉最受欢迎的拌菜之一。
辣炒酸豆角的做法与步骤
- 第1步.
夏季豆角的腌泡时间约5天。
- 第2步.
捞起后用清水冲洗干净。
- 第3步.
豆角切小段，蒜拍碎，泡椒切小段。
- 第4步.
热油锅入蒜泥，泡椒煸炒出香味。
- 第5步.
入豆角翻炒，水汽炒干就可以了。
- 第6步.
装盘，造型。
小贴士
可以加肉末同炒。不过加了肉末的酸豆角不易保存过久。
全素的辣炒酸豆角可以装玻璃瓶密封，入冰箱保存几天，早餐小菜。
中国乡村家常小菜。配一碗白粥，是经典的中国早餐美味。酸豆角碎也是桂林米粉最受欢迎的拌菜之一。
夏季豆角的腌泡时间约5天。
捞起后用清水冲洗干净。
豆角切小段，蒜拍碎，泡椒切小段。
热油锅入蒜泥，泡椒煸炒出香味。
入豆角翻炒，水汽炒干就可以了。
装盘，造型。
可以加肉末同炒。不过加了肉末的酸豆角不易保存过久。
全素的辣炒酸豆角可以装玻璃瓶密封，入冰箱保存几天，早餐小菜。
