金针菇培根卷
金针菇培根卷的做法说明
这也是一道下班菜，材料和做法都比想像中的要简单，最重要是很美味哦。
金针菇培根卷的做法与步骤
- 1.
金针菇洗净去头，培根对半切成两段
- 2.
用培根把金针菇卷起，用牙签固定
- 3.
煎锅烧热后，加少许油，把培根卷放进去中火煎。有盖子的锅最好加盖。
- 4.
煎的同时，用适量蚝油、盐、糖、生抽和水调汁
- 5.
到两面煎至金黄时，就把汁倒入锅中，加盖稍稍焖一下，让金针菇吸收汁的味道。
- 第6步.
最后装碟去掉牙签，上桌开吃！
小贴士
因为培根是咸咸的，调汁时蚝油生抽和糖放少许就可以，主要是要带出鲜味和颜色好看。
水多放一点也没关系，那汁用来拌饭吃炒鸡好吃，能下两大碗饭。
