咖喱鸡饭

咖喱鸡饭的做法与步骤

1. 1.

   鸡块洗净，加入生姜，一点白酒腌制5分钟后去水沥干备用

2. 2.

   胡萝卜切丁，土豆切块备用

3. 3.

   一小把青豆洗净用开水煮熟备用

4. 4.

   锅里加入油，依次放入胡萝卜，沥干的鸡块，土豆和青豆快速翻炒3分钟

5. 5.

   加入咖喱和水混合均匀没过鸡块，大火烧开，文火慢炖至土豆香糯

6. 6.

   大火收汁，同时加入盐，糖，黑胡椒粉，鸡精，起锅

7. 7.

   将咖喱鸡盛入装有米饭的碗内