苦瓜炒蛋

苦瓜炒蛋的做法与步骤

1. 1.

   苦瓜去籽，切薄片，用热水焯2分钟，去苦味

2. 2.

   鸡蛋打散备用

3. 3.

   热油，加蒜、姜爆香

4. 4.

   放入苦瓜，翻炒1分钟

5. 5.

   撒入鸡蛋，继续翻炒2分钟

6. 6.

   撒蒜末，一点盐

7. 7.

   出锅