紫苏炒鸡

紫苏炒鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡块先用油、盐、姜丝、生粉、白糖、料酒、生抽等腌半小时左右

2. 2.

   把紫苏叶洗净切丝，香菜段和葱段准备好

3. 3.

   热油锅，先下鸡块炒香，鸡皮朝下煎至出油最好

4. 4.

   当鸡块八成熟时加入紫苏叶一起炒至全熟，加盐和一点蚝油调味，上锅前再下香菜段和葱段炒匀即可