鸡蛋炒虾仁
鸡蛋炒虾仁的做法说明
经常会在冰箱里备些虾仁，佐菜方便又好吃。
鸡蛋炒虾仁的做法与步骤
- 1.
将虾仁洗净去外壳去虾线，木耳提前泡好
- 2.
处理好的虾仁加入适量料酒、盐、淀粉、蛋清，一起抓匀上浆入味
- 3.
热锅热油，放入虾仁翻炒，时间不要太长，片刻即盛出
- 4.
鸡蛋打散，加入少量水淀粉，翻炒，加入虾仁和木耳，调味
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