小咸菜

小咸菜的做法与步骤

1. 1.

   香椿芽和蒜薹洗净滤干水分。

2. 2.

   蒜薹切小段，香椿芽用开水烫过冷凉后切碎。

3. 3.

   蒜薹段和香椿用适量盐拌匀，静置两三个小时腌制。

4. 4.

   要吃时再加一点点糖和香油拌匀即食。