Tiramisu

Tiramisu的做法与步骤

1. 第1步.

   用料

   
2. 第2步.

   蛋黄和细砂糖打至白色松发状 （图2）加入已软化的Mascarpone Cheese（图3） 搅拌均匀（图4）

   
3. 第3步.

   Cream打至八分发泡（图2 3）拌入2中 搅拌均匀（图4）图中2 3奶油我打的过了 所以和拌入cheese时不是很好搅拌

   
4. 第4步.

   手指饼均匀铺在模底 刷上咖啡和酒的混合液（图1）将搅拌好的cheese cream淋上至半满（图2）再铺上手指饼 刷上咖啡酒 淋上剩余的cheese cream（图3 4）

   
5. 5.

   包上保鲜膜 置冰箱冷藏4小时以上 食用前筛上可可粉