自制煎饼
自制煎饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉盆内打入鸡蛋，放入少许的盐，四分之一的淀粉，拌匀。静置20分钟很，加水推匀，至面糊没有疙瘩为止，加韭菜或者香葱。
- 第2步.
平底锅内沾油，小火，舀适量面糊入锅内滩匀，待面皮翘起上翻面。
- 第3步.
两面均熟后出锅即可。
- 第4步.
成品
小贴士
煎饼可以卷的菜品很多，可以随意；土豆丝，黄瓜丝，绿豆芽都是不错的选择。
面粉盆内打入鸡蛋，放入少许的盐，四分之一的淀粉，拌匀。静置20分钟很，加水推匀，至面糊没有疙瘩为止，加韭菜或者香葱。
平底锅内沾油，小火，舀适量面糊入锅内滩匀，待面皮翘起上翻面。
两面均熟后出锅即可。
成品
煎饼可以卷的菜品很多，可以随意；土豆丝，黄瓜丝，绿豆芽都是不错的选择。
