油焖蚕豆

油焖蚕豆的做法与步骤

1. 1.

   锅中放油

2. 2.

   放入干辣椒、蒜糜炒出香味

3. 3.

   放入洗净的蚕豆翻抄，加水，（略高于蚕豆的量）盖上盖子

4. 4.

   焖至锅内还有少量的水，加盐，翻抄

5. 5.

   锅内水基本被吸干，蚕豆熟了

6. 6.

   放入葱花、鸡精，关火，起锅。