红烧排骨

红烧排骨的做法说明
图片没拍好 原谅我T.T
红烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨切断洗净
- 2.
姜蒜切片
- 3.
锅烧热,不用放油,下排骨翻炒至收干水分,下少许料酒和姜蒜再翻炒几下
- 4.
加水没过排骨,加四分之一饭碗酱油,半块长条红糖
- 5.
盖上锅盖大火煮沸,转中火煮至汁水快收干即可
小贴士
不要担心不上色,煮的过程中酱油颜色会慢慢上去的~如果口味偏重的话可以放多点酱油,建议还是放少点,起锅前不够味在加一点点盐翻炒几下就好了~

图片没拍好 原谅我T.T
排骨切断洗净
姜蒜切片
锅烧热,不用放油,下排骨翻炒至收干水分,下少许料酒和姜蒜再翻炒几下
加水没过排骨,加四分之一饭碗酱油,半块长条红糖
盖上锅盖大火煮沸,转中火煮至汁水快收干即可
不要担心不上色,煮的过程中酱油颜色会慢慢上去的~如果口味偏重的话可以放多点酱油,建议还是放少点,起锅前不够味在加一点点盐翻炒几下就好了~
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红烧排骨1.排骨洗干净,准备葱段,姜片,将洗干净的排骨放在放有冷水的锅里煮第一遍,待血末出来后,将排骨取出。2.将排骨重新放到干净的冷水里料,加入葱段,姜片,料酒,炖汤。3.取出炖了半小时的排骨,把排骨汤留下来。热油锅,将蒜片,姜片,大料,香叶放入锅的做法