韭菜煎饼

韭菜煎饼

韭菜煎饼的做法说明

韭菜和鸡蛋是绝配，如果不想加蛋，纯素的面香也不错啊，香脆的煎饼蘸上醋，别有风味的。

韭菜煎饼的食材和调料

每个的量：
韭菜	3-5根
面粉	一勺
清水	1勺
盐	少许
糖	少许
胡椒	少许
葱花

韭菜煎饼的做法与步骤

1.
面水搅匀，加入切好的韭菜小段混匀
2.
加入葱花、盐、糖、胡椒混匀
3.
平底锅加油，油润到锅底各处，油温半热倒入，尽量摊平
4.
用锅铲照顾四周不要粘在锅上，待变色微焦翻面
5.
翻面时如锅中已无一点油可以略加一点，熟了出锅

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