青椒牛肉片
青椒牛肉片的做法说明
不知道有没有这个菜谱，今天第一次做，就当为记自己的做法建个~
青椒牛肉片的食材和调料
| 青椒 | 5只 |
| 牛腿肉块 | 1/2手掌大小 |
| 盐、白胡椒粉、生抽、生粉、鸡精 | 各少许 |
青椒牛肉片的做法与步骤
- 1.
青椒去蒂去籽洗净斜切约0.5cm粗丝；牛腿肉横着纹理切薄片，牛肉片加油、生粉、生抽、白胡椒粉抓匀。
- 2.
热油锅，青椒加入翻炒至半生，起锅。
- 3.
再加少许油，油没那么热时倒入腌好的牛肉片，划散，翻炒变色，加入青椒，继续翻炒匀，加盐、鸡精，起锅
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